可可爱爱花朵肠仔包

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可可爱爱花朵肠仔包 没有什么比起刚出炉的面包更香了 如果有，那一定是刚出炉的肠仔包！ 买的香肠好久了，得消耗掉，那就做肠仔包吧！消耗香肠最佳办法

可可爱爱花朵肠仔包的用料

高筋面粉 250克 白砂糖 20克
奶粉 10克 鲜酵母 9克
盐 3克 黄油 25克
鸡蛋 1个 牛奶 130毫升
肠 4根

可可爱爱花朵肠仔包的做法

可可爱爱花朵肠仔包的做法图解1

步骤1

将除盐和黄油以外的所有材料放进厨师机的搅面缸里,低速搅拌成团后再加入盐,高速揉至能拉出厚膜后加入软化好的黄油,低速把黄油揉匀后再转高速揉面,揉至扩展阶段就可以,小餐包不像吐司,不要求出手套膜,取出面团整圆后放入大碗里盖保鲜膜 进行发酵 发酵完排气分成一份六十克左右，滚圆松弛十五分钟。香肠切掉两边，取一个松驰好的面团擀成椭圆形,翻面把光滑面朝下,一侧边缘压薄,放上半根火腿肠卷成筒状包好,边缘捏紧。间隔切六刀，顶端别切断。
可可爱爱花朵肠仔包的做法图解2

步骤2

摆成花朵形状，中间+一块香肠点缀。全部整形好以后，进行二次发酵。刷蛋黄液
可可爱爱花朵肠仔包的做法图解3

步骤3

烤箱预热175℃十八分钟
可可爱爱花朵肠仔包的做法图解4

步骤4

一定要刷点蛋液，颜色好看一点
可可爱爱花朵肠仔包的做法图解5

步骤5

香肠跟面包绝对是绝配

可可爱爱花朵肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 叉烧不爱包 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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