口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~

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鸡腿肉质鲜嫩，不用太长的时间就能煮熟，用来做酱烧最是合适。再加些蔬菜，煮完往米饭上一盖，汤汁一淋，光看着就叫人口水直流。

酱香浓郁大鸡腿的用料

米饭 400g 鸡腿 500g
土豆 100g 胡萝卜 100g
香菇 50g 葱白 20g
姜 10g 洋葱 35g
干辣椒 3段 食用油 3勺
黑椒汁 50g 香菜 适量

酱香浓郁大鸡腿的做法

口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解1

步骤1

鸡腿表面划几刀。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解2

步骤2

锅中倒水煮开，放入鸡腿和香菜，焯煮。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解3

步骤3

转中火，盖盖，煮20分钟。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入葱、姜、洋葱和干辣椒，炒香，倒入黑椒汁。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解5

步骤5

放入鸡腿，翻炒上色。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解6

步骤6

倒入500g清水，大火煮开。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解7

步骤7

转中火，盖盖，炖煮10分钟。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解8

步骤8

倒入土豆、胡萝卜和香菇。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解9

步骤9

鸡腿翻面，盖盖，开大火煮10分钟。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解10

步骤10

将鸡腿、配菜盖在米饭上，淋上酱汁，撒上葱花即可。
口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~的做法图解11

步骤11

油亮亮的鸡腿和蔬菜真的太诱人了，酱汁上色虽浅，味道已深入内里~

酱香浓郁大鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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