酸豆角炒肉

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简单易做又好吃，酸甜香辣的酸豆角炒肉是孩子最爱之一……

酸豆角炒肉的用料

酸豆角 一小碗 牛肉馅 一小盒
植物油 可多些 姜 一块
葱 一根 盐 少许
味极鲜酱油 适量 耗油 适量
海天黄豆酱 适量 糖 适量
鲜蔬精【味精】 适量

酸豆角炒肉的做法

酸豆角炒肉的做法图解1

步骤1

将腌好的豇豆角清洗一下，切成小丁待用
酸豆角炒肉的做法图解2

步骤2

将牛肉剁成馅待用
酸豆角炒肉的做法图解3

步骤3

将姜剁成姜末；葱切成葱花待用
酸豆角炒肉的做法图解4

步骤4

将干辣椒用清水泡上3、5分钟后取出切碎待用
酸豆角炒肉的做法图解5

步骤5

锅中倒入油后直接加入辣椒碎翻炒至辣椒出香味
酸豆角炒肉的做法图解6

步骤6

再倒入姜末翻炒至姜色微微发黄
酸豆角炒肉的做法图解7

步骤7

倒入葱花搅拌均匀后
酸豆角炒肉的做法图解8

步骤8

加一丢丢盐后再次翻炒
酸豆角炒肉的做法图解9

步骤9

直至葱花变黄散发出葱香味时
酸豆角炒肉的做法图解10

步骤10

加入牛肉馅翻炒均匀后
酸豆角炒肉的做法图解11

步骤11

即可加入酸豆角，搅拌均匀后
酸豆角炒肉的做法图解12

步骤12

放适量味极鲜酱油
酸豆角炒肉的做法图解13

步骤13

再放耗油适量
酸豆角炒肉的做法图解14

步骤14

然后加一勺海天黄豆酱
酸豆角炒肉的做法图解15

步骤15

搅拌均匀【尝一下味，确定咸的程度】
酸豆角炒肉的做法图解16

步骤16

加入白糖和盐
酸豆角炒肉的做法图解17

步骤17

加水刚刚沒过菜，盖上锅盖炖一会
酸豆角炒肉的做法图解18

步骤18

直到汤汁收干
酸豆角炒肉的做法图解19

步骤19

放入鲜蔬精【味精】搅拌均匀就可以出锅啦
酸豆角炒肉的做法图解20

步骤20

成品！来吃喽~

酸豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 酸 家常菜 炒 下酒菜
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