带来快乐|转圈圈| 巧克力爆浆蛋糕~

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带来快乐|转圈圈| 巧克力爆浆蛋糕~ 昨天半夜手滑~ 刷到了一个 巧克力局 满满的都是巧克力甜品~ ~ 这让巧克力控怎么能受得了~ 早上起床,马上安排~ 为了解馋,那就从简单又好吃的 巧克力爆浆蛋糕开始吧! ~ 可可戚风做底 巧克力奶油淋面 再撒上一层可可粉 挤上 巧克力酱~ 再放上香香的薄脆~ ~ 一口下去,幸福哇~! 再配上一杯普洱茶……完美 ~

巧克力爆浆蛋糕的用料

①可可戚风材料 戚风预拌粉 :150克
可可粉 :6克 鸡蛋 :180克
:42克 椰子油 :30克
一一 ②巧克力奶油
淡奶油 :200克 巧克力酱 :20克
砂糖 :五克 ③配料
薄脆: 适量 巧克力酱: 适量

巧克力爆浆蛋糕的做法

带来快乐|转圈圈| 巧克力爆浆蛋糕~的做法图解1

步骤1

巧克力控看过来~
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步骤2

吃甜点会开心哦
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步骤3

来一大口
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步骤4

1⃣ 将可可戚风材料除油,全部倒入厨师机打发到蓬发后,再加椰子油充分混合,倒入六寸模具
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步骤5

2⃣ 烤箱预热,上下火下层170度烤30分钟
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步骤6

3⃣可可戚风出炉啦!
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步骤7

4⃣淡奶油+巧克力酱+砂糖打发到6成流动状态 5⃣ 蛋糕冷却后中间挖孔,将巧克力奶油淋上去
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步骤8

6⃣再撒上可可粉,淋上巧克力酱,放上薄脆 一道又好看又美味的巧克力爆浆甜品就做好了 ~

巧克力爆浆蛋糕的烹饪技巧

Tips: 1、我用的是现成的巧克力酱,味道一样好吃哈 2、烘烤是海氏K5空炸烤箱,选择烤箱功能,可以上下独立控温~烤出来的戚风蓬松,口感绵密 3、每个烤箱的温度都有区别,要根据自己烤箱的习惯➡️掌握好温度和时间(❗️ 很重要哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-29

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