✨✨超简单的纸杯蛋糕做法

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伊呀-
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今天女儿吵着要吃纸杯蛋糕，还好入手了海氏烤箱，今天也有时间，自己动手实现她这个愿望吧

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50克
糖 40克 玉米油 30克
牛奶 30毫升 柠檬汁 2-3滴

纸杯蛋糕的做法

✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解1

步骤1

食材:鸡蛋3个、40g细砂糖、30g玉米油、30g纯牛奶、50g蛋糕粉
✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解2

步骤2

第1⃣️步：30克玉米油和30克纯牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，然后将50克蛋糕粉过筛倒入蛋黄盆，边筛边采用Z字形方式搅拌，这样不容易结块，然后加入鸡蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就完成了
✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解3

步骤3

第2⃣️步：打发蛋白，可以滴几滴柠檬汁帮助打发并去腥味，40克白糖，分3次加入蛋白里打发，打到蛋白霜能挺立状态就可以了 第3⃣️步：先将三分之一蛋白霜倒入蛋黄液翻拌均匀，然后将翻拌好的混合液倒回蛋白里，全部翻拌均匀
✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解4

步骤4

将蛋糕液放入裱花袋挤入纸杯8-9分满
✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解5

步骤5

随后放入预热好的烤箱，150度/25分钟
✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解6

步骤6

烤制中
✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解7

步骤7

滴滴～～完成啦！
✨✨超简单的纸杯蛋糕做法的做法图解8

步骤8

纸杯蛋糕非常绵软蓬松，我女儿一下子就吃了两个！

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 伊呀- 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 烤 西点 下午茶
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