草莓法罗夫面包卷

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来自法罗夫流心面包的启示。馅心包得狼狈，后来忽然想，如果是把法罗夫棉花糖抹在面团上卷起来，又会怎样？试试才知道。 用了草莓口味的法罗夫。并不是特别喜欢草莓的口味，总不知道要怎么去用。似乎草莓味的东西用来抹馅夹馅的比较多，一想到面包卷的抹馅，便不由自主地锁定了草莓法罗夫。 一开始又忍不住想要抹上多多的棉花糖，很快便发现自己又错了。馅儿太多，面团会不太好卷，而且，馅料会在卷的过程中被擀出面皮之外，不容易收口。很快就收敛了贪心，浅浅地抹上一次草莓法罗夫，似乎就比较好卷了。 可爱的小卷卷慢慢发胖，却在这过程中发现这法罗夫极具渗透性，但凡能够，它就会找机会向外流淌。那么一层层的，总不至于全淌光吧？ 卷卷看起来状况还不错，只是不知道里面的卷心，还存留了多少？
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草莓法罗夫面包卷的用料

【面团】 鸡蛋 15克
牛奶 65克 高筋粉 130克
草莓味法罗夫棉花糖 17克 黄油 12克
盐 1克 酵母 1克
【馅料】 草莓味法罗夫棉花糖 适量

草莓法罗夫面包卷的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解1

步骤1

面团：鸡蛋15克，牛奶65克，高筋粉130克，草莓味法罗夫棉花糖17克，黄油12克，盐1克，酵母1克； 馅料：草莓味法罗夫棉花糖适量
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解2

步骤2

将除黄油外的面团料倒入大碗，搅拌成均匀面团。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解3

步骤3

移入面包机，加入黄油，启动和面程序。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解4

步骤4

搅拌至能拉出薄膜。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解5

步骤5

放入碗中，发酵约2小时。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解6

步骤6

面团长大至两倍，
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解7

步骤7

排气，分割成四等分，滚圆，松弛15分钟。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解8

步骤8

擀成椭圆形，抹上法罗夫，
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解9

步骤9

卷起，捏紧收口，成橄榄形。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解10

步骤10

放入烤盘，发酵约45分钟，
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解11

步骤11

面团长大至两倍，表面刷蛋液，
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 草莓法罗夫面包卷的做法图解13

步骤13

表面金黄，出炉。

草莓法罗夫面包卷的烹饪技巧

发酵时间需根据实际情况酌情调整。 卷馅时需留出边缘不抹馅，以便于收口。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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