黑全麦粉花卷

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红•宏
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黑小麦面粉中含有大片面麸，蛋白质等物质，是均衡日常膳食的理想原料。蒸出来的花卷面香浓郁，味道清香。

黑全麦粉花卷的用料

黑全麦粉 300g 温水 200g
酵母 3g 白糖 1勺
花椒粉 半勺 盐 少许
食用油 2勺

黑全麦粉花卷的做法

黑全麦粉花卷的做法图解1

步骤1

取一盆，将黑面粉放进去，里面加白糖和酵母粉用筷子搅拌均匀，用温水和成面团醒发
黑全麦粉花卷的做法图解2

步骤2

发好的面团满满的蜂窝状
黑全麦粉花卷的做法图解3

步骤3

放在案板上揉搓整成圆压扁
黑全麦粉花卷的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成薄片
黑全麦粉花卷的做法图解5

步骤5

上面放两勺油，用刷子刷均匀
黑全麦粉花卷的做法图解6

步骤6

上面撒上盐和花椒粉
黑全麦粉花卷的做法图解7

步骤7

从下向上卷起来
黑全麦粉花卷的做法图解8

步骤8

切成小段
黑全麦粉花卷的做法图解9

步骤9

反过来用筷子压成花卷状
黑全麦粉花卷的做法图解10

步骤10

锅中加水，篦子上刷油，将做好的花卷生胚放进去，盖上盖子二次醒发20分钟
黑全麦粉花卷的做法图解11

步骤11

醒发好的花卷胖乎乎的，冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟
黑全麦粉花卷的做法图解12

步骤12

开锅
黑全麦粉花卷的做法图解13

步骤13

成品图，平时吃点杂粮平衡营养也有好处

黑全麦粉花卷的烹饪技巧

花卷里面可以加葱花，爱吃辣的也可以加辣椒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 红•宏 编写，未经授权不得转载

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