梦幻冰皮月饼

精品 独家
1.1万 浏览 135 收藏
收藏
烘焙复制机
烘焙复制机
＋ 关注

冰皮月饼的用料

冰皮预拌粉： 1袋200克 椰蓉馅： 1袋
熟糕粉： 1小袋 蓝蝶花 30克

冰皮月饼的做法

梦幻冰皮月饼的做法图解1

步骤1

买好食材。
梦幻冰皮月饼的做法图解2

步骤2

取30克蓝蝶花放入120毫升冷水中。
梦幻冰皮月饼的做法图解3

步骤3

倒入锅中烧开2分钟充分出色。
梦幻冰皮月饼的做法图解4

步骤4

取出100克。
梦幻冰皮月饼的做法图解5

步骤5

预拌粉100克加入100克蓝蝶花水，揉成面团。
梦幻冰皮月饼的做法图解6

步骤6

同样方法，用热开水揉一个白色面团。
梦幻冰皮月饼的做法图解7

步骤7

将馅料分成每份25克揉成小圆球。
梦幻冰皮月饼的做法图解8

步骤8

16个，揉好备用。
梦幻冰皮月饼的做法图解9

步骤9

取13克白面团料。
梦幻冰皮月饼的做法图解10

步骤10

取12克蓝面团料。
梦幻冰皮月饼的做法图解11

步骤11

两个面团压在一起，揉成小圆剂子。
梦幻冰皮月饼的做法图解12

步骤12

用手捏成薄皮。
梦幻冰皮月饼的做法图解13

步骤13

放入馅料包好。
梦幻冰皮月饼的做法图解14

步骤14

收好口后，外面粘点熟糕粉。
梦幻冰皮月饼的做法图解15

步骤15

用30克月饼模具轻压一下，提起脱模即可。
梦幻冰皮月饼的做法图解16

步骤16

依次摆好。
梦幻冰皮月饼的做法图解17

步骤17

成品图，品茶，吃月饼太美了。
梦幻冰皮月饼的做法图解18

步骤18

成品图。
梦幻冰皮月饼的做法图解19

步骤19

特写。
梦幻冰皮月饼的做法图解20

步骤20

包装好了，送朋友有面子。

冰皮月饼的烹饪技巧

1.一定要用热开水和面。 2.成品冷藏半小时后，口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 月饼 私房菜 宴客菜
上传我做的这道菜

冰皮月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梦幻冰皮月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 梦幻冰皮月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活