酱香排骨
精品
立冬了,天气也越来越冷,胃口也来了,今天推荐一道家常排骨的做法。
这次我没自己配调料,用的现成的酱香排骨焖汁,一是好奇,二是想博采众长学习一下。说实话,还成,不太差,只是腐乳的味道过于浓重了些。我北方人虽然喜欢吃腐乳,但只局限于抹馒头或者放少量炖肉炖肘子。
酱香排骨的做法
酱香排骨的烹饪技巧
1. 酱香排骨焖汁是配比好的料汁,包装上都有使用说明,可以选自己喜欢的品牌,这里就不多做推荐了;用这种料汁方便之处在于直接使用;
2. 如果没有排骨焖汁,按传统的制作方法和自己喜欢的调料制作就成了;
3. 蒜薹起到调色增香、增加营养的作用,也可以不放,或者用青蒜、青椒、辣椒等易熟且色彩鲜艳的蔬菜代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-11-09
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