豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道

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豆腐烧青菜的用料

豆腐 200g 青菜 几颗
黑木耳 几朵 大葱 少许
大蒜 1瓣 生抽 1勺
蚝油 半勺 胡椒粉 半勺
十三香 1勺 白糖 少许
盐 适量克 豆瓣酱 1勺
生粉 1勺

豆腐烧青菜的做法

#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解1

步骤1

1小块豆腐切半公分厚的薄片。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解2

步骤2

几颗青菜清洗干净备用。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解3

步骤3

提前泡发几朵黑木耳。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解4

步骤4

准备少许葱姜蒜。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解5

步骤5

锅里多放些油，油烧热后下入豆腐块，煎至两面稍微有些黄，就捞出来。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解6

步骤6

碗里放一勺生粉，加3勺清水，搅拌均匀备用。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入葱姜蒜炝锅。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解8

步骤8

加入一勺豆瓣酱。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解9

步骤9

小火炒出红油。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解10

步骤10

锅里水烧开后，下入豆腐块和黑木耳煮2分钟，烧至汤汁见少，豆腐入味。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解11

步骤11

往锅里加入半碗水，加生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，白糖，少许盐调味。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解12

步骤12

然后下入青菜。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解13

步骤13

烧至青菜断生，淋入准备好的水淀粉。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解14

步骤14

待汤汁有些浓稠，即可关火。
#精致一人食#豆腐烧青菜——朴素又亲切的家常味道的做法图解15

步骤15

盛盘后撒点葱花，即可开吃。这道菜做法简单，好吃又下饭，喜欢的朋友可以一试。

豆腐烧青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-12

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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