在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……

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在家做南瓜馕饼的用料

小麦面粉 200g 南瓜泥 适量
发酵粉 3克 白糖 1勺
奶粉 2勺 鸡蛋 1个
食用油 1勺 蛋黄 1个
洋葱 少许 白芝麻 2勺
盐 少许

在家做南瓜馕饼的做法

在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解1

步骤1

1块南瓜切片，上锅蒸熟，出锅后捣成泥，晾一会儿。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解2

步骤2

盆里准备约200克的普通面粉，加3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉，打入1个鸡蛋，1勺食用油，混合均匀。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解3

步骤3

边搅拌边加南瓜泥。我今天的南瓜泥有点少，还加了少许温水。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解4

步骤4

和成一个面团，盖严实放到一边醒发。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解5

步骤5

把醒发好的面团分成四份，揉光滑，搓圆。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解6

步骤6

取一个面剂子，摁扁，擀开。用一个小碗底压出中间薄，周围厚的馕的形状，用叉子戳出花纹。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解7

步骤7

一个馕坯就做好啦。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解8

步骤8

家里烤盘小，我今天只做了四个。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解9

步骤9

碗里打一个蛋黄，加半勺盐，搅散。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解10

步骤10

再切少许的洋葱碎。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解11

步骤11

给馕坯的表面均匀的刷一层蛋黄液。（这样烤出来颜色金黄，有光泽）然后撒上洋葱碎和白芝麻。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解12

步骤12

烤盘上铺张硅油纸，把四个做好的馕坯摆放上去。二次醒发15分钟。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解13

步骤13

烤箱预热5分钟。（这一步骤必须有）
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解14

步骤14

把烤盘放入烤箱里，上下火温度200度，时间设置为20分钟。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解15

步骤15

时间到，馕饼出炉了。发酵的有点过，圆鼓鼓的，已经看不到馕的形状了，那就改叫烤饼吧。
在家做南瓜馕饼，香味都窜到隔壁老王家了……的做法图解16

步骤16

蓬松暄软，浓浓的烤洋葱的香味和麦香味交织在一起，吃着非常棒！

在家做南瓜馕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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