秋燥难受,备点秋梨膏

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秋梨多汁,水润,针对燥咳非常有效,能生津止渴、润肺清心、利肠解毒。《黄帝内经》记载秋冬养阴,阳消阴长,所以在秋冬的季节应防燥护阴,在秋季服用秋梨膏能够起到滋肺阴、护胃气的作用。

备点秋梨膏的用料

黄冰糖 100g 陈皮 2块
罗汉果 2个 秋月梨 10斤
红枣 10颗 川贝母 20g
生姜 1块

备点秋梨膏的做法

秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解1

步骤1

梨搓洗干净后去皮
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解2

步骤2

用刨丝器或者刀切成细丝
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解3

步骤3

大火煮沸
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解4

步骤4

将配料切好备用
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解5

步骤5

川贝碾成粉末
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解6

步骤6

梨煮沸后加入所有配料
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解7

步骤7

拌匀后大火继续煮开
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解8

步骤8

然后小火焖煮一小时左右,煮至绵软的状态关火。
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解9

步骤9

冷却后放入纱布巾,分离水和梨渣
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解10

步骤10

分离好的梨汁
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解11

步骤11

分离出的水继续大火煮开后转小火煮,一边煮一边搅拌,防止粘锅。
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解12

步骤12

煮至浓稠即可关火。
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解13

步骤13

趁热装瓶密封保存。
秋燥难受,备点秋梨膏的做法图解14

步骤14

还不错呢,娃很喜欢喝。

备点秋梨膏的烹饪技巧

分离出来的梨渣可以把罗汉果挑出来扔了,梨渣➕一点小米,豆浆机打成米糊,味道也很不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-17

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