鲜肉汤圆

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初冬的早上或者晚上天气都会冷飕飕的，在三餐的安排上就要趋于温暖的饮食。尤其是孩子努力学习到很晚，更需要营养和暖暖的夜宵。 这一款美味是我家喜欢的，它就是我们常吃的汤圆，但肉汤元你喜欢吃吗？软软糯糯鲜美好吃，我家孩子特别喜欢吃。

鲜肉汤圆的用料

糯米粉 适量 肉馅 适量
姜末 少许 欣和臻品蚝油 适量
欣和味极鲜酱油 适量 葱末 少许
花生油 少许 盐 少许

鲜肉汤圆的做法

鲜肉汤圆的做法图解1

步骤1

把糯米粉准备好，五花肉打成肉馅，调料备用。
鲜肉汤圆的做法图解2

步骤2

把肉馅种加入欣和味极鲜酱油提鲜。
鲜肉汤圆的做法图解3

步骤3

再加入臻品蚝油，少许盐搅拌均匀入味。
鲜肉汤圆的做法图解4

步骤4

最后加入适量的花生油，葱末姜末搅拌均匀，馅料就调拌好了。
鲜肉汤圆的做法图解5

步骤5

把糯米粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团。
鲜肉汤圆的做法图解6

步骤6

把糯米粉面团分成小剂子，按出一个窝，放上肉馅，收紧口，团成圆球即成。
鲜肉汤圆的做法图解7

步骤7

汤圆包好了放到擦干水的盘子里。
鲜肉汤圆的做法图解8

步骤8

砂锅放水烧至快开锅的时候，放入汤圆，改成小火，然后用勺子轻轻推动汤圆防止粘锅，盖上盖子小火慢煮大约7分钟，汤圆漂起膨大，就是汤圆熟透了。
鲜肉汤圆的做法图解9

步骤9

捞出汤圆，舀上少许汤，加少许香菜枸杞点缀，即可开吃。
鲜肉汤圆的做法图解10

步骤10

外皮软糯，馅料鲜美特别好吃。

鲜肉汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 主食 锅具 元宵
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