零油脂无负担的香酥炸鸡排

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香酥的炸鸡腿是我和孩子最爱的食物，因为担心油炸不健康问题，都不敢放开来吃，不知道是谁发明的空气炸锅，真是吃货的福音啊，自从家里买了空气炸锅，感觉就没有让它空闲过，嘴馋，想吃炸鸡排，又请出我家空气炸锅了。

香酥炸鸡排的用料

鸡腿  2个 面包糠  适量
鸡蛋 适量  玉米淀粉 适量
调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量

香酥炸鸡排的做法

零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗后去骨备用。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解2

步骤2

将鸡腿肉砸松方便腌制入味，加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解3

步骤3

将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解4

步骤4

准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解5

步骤5

取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解6

步骤6

做好的鸡腿排备用。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解7

步骤7

宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解8

步骤8

启动机器200度20分钟开始烘烤。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解9

步骤9

中途进行一次翻面。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解10

步骤10

然后继续空气炸，直至成熟。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解11

步骤11

为了逼出油脂，我又增加了6分钟时间，效果非常好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解12

步骤12

搭配茶点真是绝配啊。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解13

步骤13

.空气炸锅炸鸡排，不仅是孩子们的最爱，也是减肥妹妹的最爱，吃的是油炸的口感，心理上却是零负担。
零油脂无负担的香酥炸鸡排的做法图解14

步骤14

成品图

香酥炸鸡排的烹饪技巧

无油炸，想吃还要用空气炸锅来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 芷萍美食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 台湾菜 炸 锅具
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