白菜蒸藕丸

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冬天，白菜绝对是称王称霸地！炖肉炒菜吃腻了，跟肉丸蒸一起，不加一滴油，好吃又健康！分分钟光盘
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

白菜蒸藕丸的用料

猪肉绞肉 250g 鲜藕 250g
蚝油 一茶匙 糖 酌情
铁棍山药 半根 葱姜蒜 少许
胡萝卜 半根 玉米淀粉 酌情
鸡蛋 1个

白菜蒸藕丸的做法

#我心中的冬日限定#白菜蒸藕丸的做法图解1

步骤1

准备猪肉馅，藕，胡萝卜，半根山药，葱姜蒜
#我心中的冬日限定#白菜蒸藕丸的做法图解2

步骤2

将葱姜蒜打成沫，山药胡萝卜藕也切沫，切得不要太粗，不然肉丸不好定型，
#我心中的冬日限定#白菜蒸藕丸的做法图解3

步骤3

加调味料，打入鸡蛋玉米淀粉，搅拌上劲
#我心中的冬日限定#白菜蒸藕丸的做法图解4

步骤4

盘底铺一层白菜
#我心中的冬日限定#白菜蒸藕丸的做法图解5

步骤5

丸子搓圆放上面
#我心中的冬日限定#白菜蒸藕丸的做法图解6

步骤6

上锅蒸就可以啦，上汽20分钟，出锅后撒点葱花，如果想更鲜香一些，就用味极鲜耗油白糖蒜末水淀粉熬一点料汁，浇上，开吃！

白菜蒸藕丸的烹饪技巧

1*爱吃菜的小伙伴盘底可以多铺点菜哦，我发现地下的菜最入味了，当然也可以是油菜啊之类的，解腻又好吃 2*山药，胡萝卜是我随心加的，营养又好看，不想加的可以不加哦 3*如果你想出锅后做浇汁这一步，那肉馅的咸度要把握好，不然一浇汁容易咸，要吃健康一点嘛，当然如果你嫌麻烦不想浇汁，自己整点蒜汁一蘸也很绝绝子哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 lemon94166 编写，未经授权不得转载
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