椰肉大骨汤

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寒冷的冬天就需要一碗暖汤！由外而内一暖到心底！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

椰肉大骨汤的用料

猪大骨头 三块 姜 几片
水 足量 盐 少许
泰国青椰肉 1个 胡萝卜 半根
无花果干 1个 百合干 少许

椰肉大骨汤的做法

#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解1

步骤1

青椰暴力开壳，倒出椰汁，挖出椰肉
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解2

步骤2

猪大骨焯水洗净，胡萝卜切滚刀块，一小块姜、一小撮百合，一个无花果干统统备好
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解3

步骤3

砂锅接水烧开先放入焯过水的猪骨
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解4

步骤4

接着放入胡萝卜
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解5

步骤5

再放入椰肉、百合干、无花果
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解6

步骤6

最后加入那一碗清凉的椰汁
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解7

步骤7

大火煮开转小火慢炖一个半小时
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解8

步骤8

最最后加入适量食盐调味
#我心中的冬日限定#椰肉大骨汤的做法图解9

步骤9

满房子都是椰子的奶香味儿，太香啦，又是两大碗进肚

椰肉大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 蟹蟹❤️厨房 编写，未经授权不得转载
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