青椒爆炒牛肉

青椒爆炒牛肉

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牛肉含有丰富的蛋白质，可以补脾胃，益气盘，强筋骨。 多吃对身体很有帮助，提高抗病能力 牛肉要炒的嫩滑要加入淀粉或者小苏打，然后再加入一些食用油锁住水份，这样炒出来的牛肉非常的好吃
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青椒爆炒牛肉的用料

新鲜牛肉 260克 圆青椒 一个
姜片 适量 玉米油 适量
蚝油 1勺 生抽 适量
生粉 适量 蛋清 适量
白糖 适量

青椒爆炒牛肉的做法

#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉清洗一下，沥干水份，加入一勺蚝油
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解3

步骤3

加入一小勺白糖
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解4

步骤4

加入蛋清搅拌均匀
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入生粉搅拌均匀，再加入适量玉米油锁住水分，腌制15分钟左右
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解6

步骤6

青椒切丝
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解7

步骤7

锅内加入适量食用油，加入姜片爆香，加入牛肉炒至变色后生抽
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解8

步骤8

把锅清洗一下后再次加入玉米油，加入青椒炒2分钟
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解9

步骤9

加入牛奶再次翻炒
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解10

步骤10

炒3-5分钟后就可以出锅了
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解11

步骤11

撒上白芝麻装饰
#我心中的冬日限定#青椒爆炒牛肉的做法图解12

步骤12

完成✅

青椒爆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 川菜 炒

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