包子

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大瓶子1208
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一边带娃一边研究垂涎的美食。

包子的用料

五花肉 900g 中筋面粉 1000g
酵母 10g-15g 葱花 50g
老抽 适量 蚝油 一汤勺
温开水 450~500ml 姜粉 适量（可不放）
人造肉 3段 细粉 一把
胡萝卜 2根 辣椒 2个
青萝卜 半个

包子的做法

包子的做法图解1

步骤1

温开水(不烫手)放半袋酵母，两碗面，活成光滑面团，醒30分钟。
包子的做法图解2

步骤2

葱切碎
包子的做法图解3

步骤3

肉切丁
包子的做法图解4

步骤4

青萝卜，胡萝卜切碎
包子的做法图解5

步骤5

人造肉开水泡，剁碎
包子的做法图解6

步骤6

细粉，开水烫，剁碎
包子的做法图解7

步骤7

胡萝卜，青萝卜切碎。细粉，开水烫，剁碎。人造肉开水泡，剁碎。
包子的做法图解8

步骤8

起锅烧油，热油依次下肉，辣椒，萝卜。炒八分熟然后将剁好的细粉，人造肉放入锅中，翻炒1分钟。放蚝油，酱油，十三香，南德，盐调味。
包子的做法图解9

步骤9

面揉长条
包子的做法图解10

步骤10

切成一手大小
包子的做法图解11

步骤11

擀皮，边薄心厚
包子的做法图解12

步骤12

包成的样子
包子的做法图解13

步骤13

温锅，醒10到20分钟。上火蒸15分钟。蒸的过程中别开锅盖。
包子的做法图解14

步骤14

蒸好

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 大瓶子1208 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 蒸 下酒菜 主食
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