烤羊肉串（烤箱版）

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亲戚杀了羊，给了点羊肉，打算烤一点，爆炒一点，红烧一点

烤羊肉串的用料

肥瘦羊羔肉 500g 生抽 1大勺
食盐 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 小香葱 适量

烤羊肉串的做法

烤羊肉串（烤箱版）的做法图解1

步骤1

羊肉切成2cm左右的肉丁，肥瘦都要，太瘦了烤的不好吃
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解2

步骤2

加点盐、生抽、葱、洋葱、姜腌10分钟
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解3

步骤3

肥瘦相间串肉串，我一粒瘦的+一粒肥的+两粒瘦的+一粒肥的+两粒瘦的
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解4

步骤4

穿好的串刷点油放入烤盘，烤箱230度烤5分钟
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解5

步骤5

5分钟后拿出来撒孜然粉、辣鸡粉、芝麻，翻一面再撒孜然粉、辣鸡粉、芝麻，再入烤箱烤10分钟
烤羊肉串（烤箱版）的做法图解6

步骤6

取出来，翻个面再烤5分钟撒上葱花就可以吃了，具体时间看肉粒大小和烤箱的温度调整

烤羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 yokishu健康煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 鲁菜 烤 下酒菜
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