肉沫茄条

精品 独家
9358 浏览 109 收藏
收藏
潘小登的私房菜
潘小登的私房菜
＋ 关注

肉沫茄条的用料

茄子 2个 五花肉肉沫 少量
青椒 1个 红椒 1个
蒜 适量 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
耗油 1勺 淀粉 1勺
米醋 2勺 盐 少量
白糖 1勺

肉沫茄条的做法

肉沫茄条的做法图解1

步骤1

准备两个绿皮茄子，切成条状。
肉沫茄条的做法图解2

步骤2

水开后蒸十分钟，蒸到茄条软嫰。
肉沫茄条的做法图解3

步骤3

准备一些肉沫，青椒和红椒。
肉沫茄条的做法图解4

步骤4

准备一碗料汁：两勺生抽，一勺老抽，两勺米醋，一勺耗油，一勺白糖，少量盐，一勺淀粉，半碗清水。
肉沫茄条的做法图解5

步骤5

锅中油热后放入肉沫，放少量料酒，翻炒至变色，放入蒜末炒香。
肉沫茄条的做法图解6

步骤6

放入蒸好的茄条和料汁，中小火蒸两分钟。
肉沫茄条的做法图解7

步骤7

放入青红辣椒，蒜末，翻炒均匀出锅。

肉沫茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 潘小登的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒
上传我做的这道菜

肉沫茄条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉沫茄条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉沫茄条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活