喜蛋

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春夏秋冬91
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小镇特有的美味

喜蛋的用料

鸡蛋 15个 肉 450～500克
盐 适量 料酒 适量
葱 少许 棉线 1根
老抽 适量 糖 少许

喜蛋的做法

步骤1

15个鸡蛋放热水里煮熟，用冷水冲洗后立即剥壳，用棉线一割二。

步骤2

九两肉加料酒，盐，葱剁碎。

步骤3

按一半蛋，一半肉捏制好，蛋和肉之间涂料酒。

步骤4

用平底锅煎蛋至蛋皮脆，然后放锅里加水，红酱油，白酱油，糖，煮二十分钟左右即可，平时吃的时候再蒸一下更美味。

喜蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 春夏秋冬91 编写，未经授权不得转载
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    / 5 喜蛋的做法步骤

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