酱炖鲅鱼

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一定不能盖盖子！

酱炖鲅鱼的用料

鲅鱼 一条 黄豆酱 2勺
盐 少许 姜末 多点
大葱 五段 蒜 五瓣
大料 一块 小干辣椒 四个
猪大油 适量 生抽 适量
老抽 适量 白酒 适量
香醋 适量

酱炖鲅鱼的做法

酱炖鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净，切段。
酱炖鲅鱼的做法图解2

步骤2

备料。
酱炖鲅鱼的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加入大油。蒜，酱，葱，大酱，香醋炒出香味。
酱炖鲅鱼的做法图解4

步骤4

加入鲅鱼，生抽，老抽，白酒，盐。中火十五分钟。
酱炖鲅鱼的做法图解5

步骤5

成品。鲜香美味。

酱炖鲅鱼的烹饪技巧

不要盖盖子，中火慢炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

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