排骨五花肉豆豉煲

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排骨五花肉豆豉煲的用料

五花肉 300克 排骨 500克
豆豉 50克 姜 适量
干葱头 1个 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 适量

排骨五花肉豆豉煲的做法

排骨五花肉豆豉煲的做法图解1

步骤1

焯过水的五花肉，放进砂锅里煸干水份
排骨五花肉豆豉煲的做法图解2

步骤2

砂锅里的五花肉开始冒油的时候，把干葱头和姜碎放进去，爆出香味
排骨五花肉豆豉煲的做法图解3

步骤3

把排骨放进锅里，继续炒干水分
排骨五花肉豆豉煲的做法图解4

步骤4

我们家乡的特产，阳春豆豉
排骨五花肉豆豉煲的做法图解5

步骤5

下豆豉、生抽、老抽、盐调味
排骨五花肉豆豉煲的做法图解6

步骤6

加入开水，大火烧开，然后小火炖一个半小时
排骨五花肉豆豉煲的做法图解7

步骤7

肥而不腻瘦而不柴，光是泡汁就能吃上三碗饭

排骨五花肉豆豉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 爱儿的厨房 编写，未经授权不得转载
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