开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡

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小白也能轻松上手的快手下饭菜，简单美味！
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凉拌菜的用料

鸡腿 2个 姜 3片
姜末 适量 蒜末 适量
葱花 适量 陈醋 2勺
糖 少许 蚝油 少许
味极鲜 2勺 香油 1小勺
辣椒粉 适量勺

凉拌菜的做法

#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解1

步骤1

材料准备
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿放姜片煮熟，过冷河，沥干水分
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解3

步骤3

姜末、蒜末、葱花、辣椒粉放入碗中
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解4

步骤4

浇入热油
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解5

步骤5

加入味极鲜、陈醋、蚝油、白糖混合均匀备用
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解6

步骤6

鸡腿肉撕小块
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解7

步骤7

拌入灵魂酱汁
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解8

步骤8

混合均匀
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解9

步骤9

加入藤椒油翻拌均匀
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解10

步骤10

来个美美的装盘
#清香麻爽秒入魂#开胃凉拌菜——椒麻手撕鸡的做法图解11

步骤11

入味三分，超美味！

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 拌 下饭菜 下酒菜
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