陝西酸辣涼皮(自製涼皮&醬汁)
精品
独家
這次又來製作台灣很難吃到的東西──涼皮兒,涼皮是陝西的特色美食,吃起來非常勁道Q彈、外型如透明的薄膜,醬汁我搭配的是仿老四川川辣涼粉的味道,炎炎夏日十分爽口開胃,過程雖繁複,但是卻是非常值得一試的美食佳餚。
陝西酸辣涼皮的做法
步骤3
將麵糰放入一乾淨盆子,倒入麵糰八分滿高度的清水,開始捏壓麵糰(洗麵),洗到水呈白色之後,再將白色粉漿水倒入另一乾淨盆子。再繼續加清水洗麵(第二次開始後水量只需加2至3分滿即可) 【反覆此步驟直到水再也無法洗出白色】陝西酸辣涼皮的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-04
陝西酸辣涼皮的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 陝西酸辣涼皮(自製涼皮&醬汁)
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活