蛋饺

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春夏秋冬91
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蛋饺的用料

肉末 300克 鸡蛋 11个
盐，料酒，香油，白糖 适量

蛋饺的做法

步骤1

肉加盐，料酒，生抽，香油，淀粉打成肉糜。

步骤2

蛋加盐，食用油，搅打均匀，再加入少量淀粉勾芡的水，混合均匀。

步骤3

用勺子一个做，成品大约88个蛋饺，差不多一个鸡蛋做8个蛋饺。

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 春夏秋冬91 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煎 下酒菜 宴客菜 锅具
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    / 4 蛋饺的做法步骤

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