节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤

节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤

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若愫
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大雪时节，已进入年终岁尾 从大雪到小寒就到了仲冬  仲冬既要补得进来，又要藏得住，要吃核桃仁、黑豆、葡萄干，粟子，这些专补命门的種子能让肾气归元。 这个時节可食温补的驱寒益肾汤。

驱寒益肾汤的用料

核桃仁 15g 山药 130g
胡萝卜 50g 栗子 50g
葡萄干 20g 莲子 4g
素高汤 适量 水 适量

驱寒益肾汤的做法

节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤的做法图解1

步骤1

核桃剥去外壳，把核桃仁掰开
节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤的做法图解2

步骤2

将山药、核桃、栗子、胡萝卜、葡萄干、莲子备好，莲子需提前两小时浸泡
节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤的做法图解3

步骤3

将备料一起下锅
节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤的做法图解4

步骤4

加入适量素高汤，加水
节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤的做法图解5

步骤5

煮开后，小火再煮40分钟
节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤的做法图解6

步骤6

加入少許竹盐调味即可

驱寒益肾汤的烹饪技巧

核桃仁，山药，都有补肾助阳等功效，莲子，栗子有健脾养胃等功效，葡萄有补血气、防治冠心病、护肠等功效。所以这道汤可以滋补我们的五脏，心、肝、脾、既补肾气，又补肾精，同时还补肾阴和肾阳，男女老少都可以喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 若愫 编写，未经授权不得转载
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