芝麻酱拌面

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芝麻酱面是各家有各家做法，我这个简单版，但是味道也是绝佳的

芝麻酱拌面的用料

面条 400克 芝麻酱 2勺
甜面酱 1勺 生抽 1勺
凉白开 2勺

芝麻酱拌面的做法

芝麻酱拌面的做法图解1

步骤1

我买的是这样的酱料，芝麻酱超市里一种是纯芝麻的，一种是花生➕芝麻的。都可以，怕发胖的选纯芝麻的，两种酱都好吃。甜面酱我选这个牌子是因为比较浓稠，而且这个酱味道也不错，相对不是那么甜。
芝麻酱拌面的做法图解2

步骤2

芝麻酱2勺，甜面酱1勺，生抽1勺，凉白开2勺，搅拌均匀。 我这个甜面酱有咸味再加上生抽也咸我就没再加盐了。
芝麻酱拌面的做法图解3

步骤3

酱汁调好后我们来煮面，我用的了一把半的面条，随便什么面条都可以。煮面的时候加半勺盐，防止面条粘粘。我一般水开下面条煮2分钟，关火闷3分钟。
芝麻酱拌面的做法图解4

步骤4

面条煮好后过凉水，这样面条比较好吃没有那股子粘稠感，口感会比较好。放入拌好的酱料里，搅拌好。
芝麻酱拌面的做法图解5

步骤5

再来些喜欢的蔬菜，蔬菜我都焯水了。美味齐活 我喜欢吃辣时候我自己的加了一点辣椒油，这个超市有得卖。

芝麻酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 葡萄子妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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