五花肉炖莲藕

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炖菜较比其他烹饪方式似乎更入味，就像这道菜，厚片的五花肉香浓可口，肥而不腻，软糯的莲藕吸饱了浓郁的汤汁比肉还香，莲藕这一食材还是应该按自己喜欢的口感选择适合自己的烹饪方式，炖出的莲藕就比较软糯，更适合老人家和孩子食用，清炒莲藕就比较爽脆一点，但不管那种方式，只要适合自己的就是最香的，好吧，选择东古一品鲜酱油调味、东古上等蚝油增鲜和东古料酒去腥，东古调味料带我们一起动手制作一道美味吧。
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五花肉炖莲藕的用料

五花肉 160克 莲藕 350克
葱 1段 蒜 4瓣
东古一品鲜酱油 3汤匙 东古上等蚝油 半汤匙
东古料酒 1汤匙 食用油 2汤匙
甜面酱 1汤匙 淀粉 半汤匙
胡椒粉 0.5克 八角 1个

五花肉炖莲藕的做法

#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解2

步骤2

五花肉切厚片，放入淀粉、胡椒粉和1汤匙东古一品鲜酱油、东古料酒反复抓拌均匀，腌制20分钟。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解3

步骤3

莲藕切块，葱切片，蒜切片。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解4

步骤4

起油锅放入食用油，油热后放入八角和蒜片，炒出香味。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解5

步骤5

随后放入肉片翻炒。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解6

步骤6

肉片翻炒变色，放入葱片增香。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解7

步骤7

倒入东古一品鲜淡盐酱油提味。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解8

步骤8

放入甜面酱，炒出酱香味。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解9

步骤9

放入莲藕翻炒。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解10

步骤10

约2分钟。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解11

步骤11

倒入一碗清水烧开。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解12

步骤12

锅中所有食材连同汤水都倒入压力锅内胆炖熟。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解13

步骤13

时间到了，香浓入味，用开盖煮功能收汁。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解14

步骤14

出锅前加入东古上等蚝油增鲜。
#东古家味美食#五花肉炖莲藕的做法图解15

步骤15

装盘上桌啦。

五花肉炖莲藕的烹饪技巧

用压力锅完成后面的炖煮，莲藕更软糯，更入味，省时省力。 东古调味料提升菜品质量，色香味俱佳，增加食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-17

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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