干烧孜然豆干

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家里的豆干是做菜剩下的，方的圆的很可爱，今天将这些剩豆干做一道美味诱人的孜然煎豆干，既是小零食也是下酒小菜，东古上等蚝油和东古一品鲜淡盐酱油调碗料汁，鲜香味浓，色泽红润，撒了孜然有点烧烤风味。
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干烧孜然豆干的用料

豆干 350克 香菜 1棵
青椒 半个 东古一品鲜淡盐酱油 半勺
东古上等蚝油 半勺 孜然粉 半勺
食用油 3勺 熟芝麻 半勺

干烧孜然豆干的做法

#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解2

步骤2

豆干放入开水中煮2分钟捞出。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解3

步骤3

青椒切圈圈，豆干切成自己喜欢的形状，香菜切小段。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解4

步骤4

碗中放入东古上等蚝油和东古一品鲜淡盐酱油，添加两勺清水拌匀备用。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解5

步骤5

锅中放入食用油加热，码放青椒煎至断生。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解6

步骤6

摆放盘中。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解7

步骤7

锅中留下底油继续加热，放入豆干煎制。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解8

步骤8

煎至两面有焦痕。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解9

步骤9

倒入之前调好的东古料汁。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解10

步骤10

汤汁收干，撒上孜然粉。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解11

步骤11

放入香菜段增香，快速翻拌关火出锅。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解12

步骤12

装盘，趁热撒上熟芝麻。
#东古家味美食#干烧孜然豆干的做法图解13

步骤13

上桌啦！

干烧孜然豆干的烹饪技巧

调味品用量按自己口味添加调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-20

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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