炒泥鳅

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炒泥鳅的用料

泥鳅 300g 小米椒 5个
生抽 适量 姜 小片
盐 1茶匙 螺丝椒 三个
米酒或料酒 适量 白糖

炒泥鳅的做法

炒泥鳅的做法图解1

步骤1

泥鳅用料酒弄晕
炒泥鳅的做法图解2

步骤2

用油放盐煎两面金黄，放入生姜 蒜头 小米椒，白糖或米酒 ，生抽炒香加点水煮熟
炒泥鳅的做法图解3

步骤3

加入螺丝椒炒炒出锅

炒泥鳅的烹饪技巧

有米酒就不用放白糖 ，放料酒的可以放白糖 。 带一点点汤汁 然后辣椒下去炒一下更有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 简单的一日三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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