西芹炒百合

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清香爽口的西芹炒百合

西芹炒百合的用料

西芹 200g 百合 4个
胡萝卜 一小段 生姜 4、5片
大葱 1根

西芹炒百合的做法

西芹炒百合的做法图解1

步骤1

准备食材
西芹炒百合的做法图解2

步骤2

把西芹洗干净抽去茎，上图是抽出的茎。
西芹炒百合的做法图解3

步骤3

将抽去茎的西芹切成斜片备用。
西芹炒百合的做法图解4

步骤4

百合用剪刀剪掉头尾 ，掰开成片清水多洗几遍，凉水泡一会沥干水分备用。
西芹炒百合的做法图解5

步骤5

锅里添水加点盐和几滴植物油焯出的西芹翠绿，水煮沸后先加西芹、后加胡萝卜、最后加百合，时间50秒、20秒和10秒钟。
西芹炒百合的做法图解6

步骤6

把西芹、胡萝卜和百合捞出，在凉水中泡一下沥干水分备用。
西芹炒百合的做法图解7

步骤7

锅里添加猪油，放入姜片和大葱爆香，添入沥干水的西芹、百合和胡萝卜，再加盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

西芹炒百合的烹饪技巧

西芹去掉叶，两头掰着取掉茎，吃起来口感好而且嫩脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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