奶黄流心儿酥

奶黄流心儿酥

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流心馅儿和奶黄馅参考之前发的，
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

奶黄流心儿酥的用料

酥皮 黄油 160克
白砂糖 60克 鸡蛋 1个
低筋面粉 270克 吉士粉 30克
奶粉 30克 牛奶： 40克

奶黄流心儿酥的做法

#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解1

步骤1

准备好食材
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解2

步骤2

黄油加入砂糖打发后，分两次加入蛋液，待均匀后，分次加入牛奶，搅拌均匀，
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解3

步骤3

加入所有粉料拌匀
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解4

步骤4

成团
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解5

步骤5

酥皮25克一个，奶黄馅15克一个，分好，
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解6

步骤6

将奶黄馅包入流心儿馅，再用酥皮将其包裹住，用50克的模具，压成型，底部沾上干粉，放入冰箱冷冻一小时
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解7

步骤7

冷冻好后，摆入烤盘，为了防止裂开，可以喷一点点的水，
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热220度，烤15-20分钟
#一学就会快手菜#奶黄流心儿酥的做法图解9

步骤9

成品

奶黄流心儿酥的烹饪技巧

1 包流心儿馅要快一点，容易化，发现化，可以冷冻一会再包。 2 用模具压的时候可以先沾一下干粉，防止粘连模具， 3.摆入冰箱冷冻前，底部沾一些干粉，这样冷冻后好拿 4.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 糕幸homecooking 编写，未经授权不得转载
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