炝拌嫩腰花

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炝拌嫩腰花的用料

芹菜 1把 猪腰 2个
红椒 少许 料酒 2勺
面粉 少许 白胡椒粉 1点点
糖 半勺 东古淡盐 1勺
盐 半勺 香油 1勺
食用油 1大勺

炝拌嫩腰花的做法

#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解1

步骤1

腰花特别鲜嫩，拌上芹菜，口感层次丰富！
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解2

步骤2

猪腰让菜场老板片干净，回家清洗
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解3

步骤3

切成这样的腰花
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解4

步骤4

加入料酒，白胡椒粉，面粉抓匀，腌制15分钟
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解5

步骤5

芹菜已经切断
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解6

步骤6

调佐料，先后加入东古淡盐一品鲜，盐，糖，香油，搅拌均匀备用
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解7

步骤7

芹菜焯水，可在水中稍稍加入盐和食用油保持碧绿的色泽
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解8

步骤8

腰花清洗
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解9

步骤9

焯水，水开后倒入1分钟即可捞出
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解10

步骤10

加入焯水后的芹菜碗里，倒入少许红椒丝，倒入调味汁
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解11

步骤11

淋上烧热食用油，拌匀
#东古家味美食#炝拌嫩腰花的做法图解12

步骤12

可以开吃啦！特别鲜嫩的腰花，好吃！

炝拌嫩腰花的烹饪技巧

腰花先腌制后焯水，保证其鲜嫩口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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