小米辣蒜蓉酱

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七七妹崽
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元旦准备小伙伴要来家里涮牛肉，闲着先试着做个酱吃牛肉

小米辣蒜蓉酱的用料

小米辣 若干个 蒜 瓣
盐 少许 味极鲜酱油 两盖
生姜 壹块 香料 少许
油 若干 白糖 少许

小米辣蒜蓉酱的做法

小米辣蒜蓉酱的做法图解1

步骤1

材料我是根据自己口味随意配的，没有具体用量
小米辣蒜蓉酱的做法图解2

步骤2

把小米辣，蒜，姜 剁碎 （跟我一样没有料理机的小伙伴剁的时候做好戴上手套，不然辣得废手哦）
小米辣蒜蓉酱的做法图解3

步骤3

准备一点香料，酱油、白糖、胡椒粉调个汁备用
小米辣蒜蓉酱的做法图解4

步骤4

热锅冷油下香料
小米辣蒜蓉酱的做法图解5

步骤5

再倒入剁好的主料
小米辣蒜蓉酱的做法图解6

步骤6

炒一会把香料挑出来，太久怕苦
小米辣蒜蓉酱的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁，加入少许盐 炒干水分即可出锅
小米辣蒜蓉酱的做法图解8

步骤8

我放了酱油料汁感觉跟馆子的人颜色不一样了，想要跟外面一样颜色的可以就加点盐，加点白糖，加点鸡精这些不要料汁。

小米辣蒜蓉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 七七妹崽 编写，未经授权不得转载
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