成本几块钱，做2大罐/炒薏米除湿茶

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近期也觉得身体沉重，舌苔有些腻，整个人都肿呼呼的，寻思煮点家喻户晓的祛湿汤——红豆薏米水，一来觉得每次都煮很麻烦，二来发现这个夏天也经常煮来喝，总感觉用处不大，于是翻了些资料，居然发现原来薏米选错了... 因为，薏米要选炒过的，不然没啥用！呃...祛湿不顶事儿，原来是食材选错了~ 「生薏米」: 偶尔吃，问题不大，长期食用，会伤脾，脾本来就是化湿的，伤了的脾怎么化湿呢？尤其是体质本偏寒的朋友，常吃生薏米，无异于让寒气挺重的身体湿上加湿。 「熟薏米」:也就是就是经过翻炒熟的薏米。炒过后，去了寒性会温和很多，而且“火生土，焦香入脾”，炒制过带着焦香味的薏米，可以生脾土以健脾。脾健则湿少。
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炒薏米除湿茶的用料

薏米 1000克

炒薏米除湿茶的做法

成本几块钱，做2大罐/炒薏米除湿茶#安佳佳倍容易圣诞季#的做法图解1

步骤1

1、薏米洗干净后，沥干水晾晒一会儿;
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步骤2

2、炒锅预热，不放油不放水，放入薏米小火干炒；
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步骤3

3、中途要不停的翻炒.我用的140度小火
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步骤4

4.薏米炒出发黄微焦，有香气就可以了;大约一小时
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步骤5

5、薏米炒好之后放凉，再装入密封罐。
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步骤6

6.食用时可直接冲泡，可配红豆煮茶喝

炒薏米除湿茶的烹饪技巧

①选铁锅 建议用铁锅炒，个人感觉导热更快一些~ ②炒薏米 淘洗后的薏米，先晾干再炒，不然会加长翻炒时间 ③炒多久 炒1小时左右关火，初炒会冒白烟因为有水汽，我选的是140度左右; ④何时装 趁热装入玻璃器皿易产生哈气，等炒过的薏米凉透后，装罐密封常温保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

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分类： 伊可新
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