凉拌蒸茄子

精品 独家
5818 浏览 23 收藏
收藏
星星小厨娘🤗
星星小厨娘🤗
＋ 关注

简单易学，好吃不腻～

凉拌蒸茄子的用料

茄子 2根 蒜头 3瓣
小米椒 2颗 葱 1/4根
干辣椒 一个 老抽 0.5勺
生抽 1勺 耗油 1勺
胡椒粉、盐、鸡精 适量

凉拌蒸茄子的做法

凉拌蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成这样的大瓣，我是十字切的半个分四个（我的茄子大，做了两道菜，蒸茄子用了五瓣）
凉拌蒸茄子的做法图解2

步骤2

上锅蒸，水开蒸十分钟即；
凉拌蒸茄子的做法图解3

步骤3

准备蒜蓉、小米椒、葱沫（此处不用干辣椒）
凉拌蒸茄子的做法图解4

步骤4

蒸软的茄子取出，放入蒜蓉、小米椒、葱沫，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精；
凉拌蒸茄子的做法图解5

步骤5

烧油，热油浇入茄子里，搅拌均匀，开吃喽～

凉拌蒸茄子的烹饪技巧

1.茄子大火蒸十分钟即可，但是在有热气后起算时间；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 星星小厨娘🤗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌蒸茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌蒸茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌蒸茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活