详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉

详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉

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详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的用料

包菜 1个约550-750克 泡菜盐 15克
纯净水 500克 白糖 30克
泡菜盐 50克 大蒜 4瓣
剁椒 1勺 白醋 300克

详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法

详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解1

步骤1

包菜半开洗净。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解2

步骤2

切成大块。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解3

步骤3

准备15克泡菜盐加入适量纯净水。。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解4

步骤4

将切好的包菜放入盐水，浸泡15-20分钟。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解5

步骤5

烧一锅开水。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解6

步骤6

将腌好的泡菜沥干。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解7

步骤7

放入开水焯20秒。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解8

步骤8

30克白糖和50克泡菜盐混合。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解9

步骤9

将焯好的包菜挤去水分。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解10

步骤10

放入糖盐混合物。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解11

步骤11

抓拌均匀，倒入白醋。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解12

步骤12

放入切好的蒜片和剁椒。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解13

步骤13

搅拌均匀。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解14

步骤14

保鲜盒密封冷藏。
详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的做法图解15

步骤15

过夜即可食用。

详细配料速成酸包菜可做新疆炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

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