油泼拉条子

精品 独家
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疫情期间,不能外出,家里菜不多,没有通知什么时候才能出门,一碗拉条子,省菜又耐饱,大家可以试着做一下!

油泼拉条子的用料

高筋面粉 700g 葱段 1根
温水(和面用) 适量 适量
鸡精 少量 老抽 少许
陈醋 适量 调和油 适量
五香粉 少许 辣椒面 适量

油泼拉条子的做法

油泼拉条子的做法图解1

步骤1

取适量面加盐揉光滑
油泼拉条子的做法图解2

步骤2

擀成厚面片,再切成粗条
油泼拉条子的做法图解3

步骤3

每条面涂抹油,放入盆里,醒发2-3小时(醒发时间越长面越劲道)
油泼拉条子的做法图解4

步骤4

醒发好的面拉成细条,下青菜煮熟 捞出面里放葱花,盐,胡椒粉,辣椒,鸡精,泼一勺热油 适量醋和酱油
油泼拉条子的做法图解5

步骤5

搅拌均匀!

油泼拉条子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-31

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