蒜蓉金针菇娃娃菜

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蒜蓉金针菇娃娃菜的用料

金针菇 1把 娃娃菜 1颗
大蒜 两头 红尖椒 1个
蚝油 半勺 生抽 1.5勺
盐 1勺 糖 半勺

蒜蓉金针菇娃娃菜的做法

蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解1

步骤1

金针菇一把，洗净切去根部，然后撕开备用。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜一颗，洗净后一片叶子竖着切两半备用。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解3

步骤3

拿一个大点的盘子，把金针菇和娃娃菜摆上去，看个人喜好做个造型。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解4

步骤4

把两头大蒜和小红尖椒切碎。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解5

步骤5

起锅多倒点油，烧热后把蒜粒和尖椒倒进去翻炒一下。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解6

步骤6

炒出香味后调味，5克的调料勺放一勺盐，半勺糖。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解7

步骤7

小汤勺放1.5勺生抽，半勺蚝油。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解8

步骤8

继续翻炒一下蒜蓉酱就做好了，千万不要时间过长容易炒焦蒜蓉就会发苦。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解9

步骤9

然后把炒好的蒜蓉酱用小勺子均匀的倒在菜上。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解10

步骤10

盖个保鲜膜，上面用牙签戳些洞洞，因为盘子太大，我准备用带蒸菜功能的微波炉了，如果用锅蒸的话就不用盖保鲜膜了，水开后直接放进蒸锅蒸5分钟左右就好了。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解11

步骤11

放进微波炉，选择绿叶蔬菜功能。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解12

步骤12

蒸好了，取出来去掉保鲜膜，吃的时候拌匀就好了，我真的太喜欢蒜蓉酱做的菜了，美味又下饭。
蒜蓉金针菇娃娃菜的做法图解13

步骤13

来个特写

蒜蓉金针菇娃娃菜的烹饪技巧

这个方法做的蒜蓉酱可以蒸粉丝，茄子，虾，鲍鱼或者其他小海鲜，都非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 ヾ(＾。^*)蛋黄酥 编写，未经授权不得转载
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