班尼迪克蛋

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班尼迪克蛋其实是美国一种简易早餐的名称，很多人误以为是英式早餐，做法非常简单，水波蛋配上英式的松饼、火腿和荷兰式酱汁就完成了。 我用冰箱里常备的面包片代替松饼做底，用鸡胸肉代替了火腿，变成了家常版～ 但是使用圣迪乐鲜蛋是没有变的，鲜蛋的高品质，让荷兰酱汁浓郁又美味，让水波蛋清新可口～
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

班尼迪克蛋的用料

蛋黄「荷兰酱」 2个 黄油「荷兰酱」 100克
盐「荷兰酱」 1克 鸡蛋「水波蛋」 1个
白醋「水波蛋」 5ml 吐司 1片
黄油 5克 生菜 1片
鸡胸肉 100克 黑胡椒粉 适量
盐 适量 大蒜粒 1勺
彩椒粉 适量

班尼迪克蛋的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解1

步骤1

纯净水烧开放入白醋后搅拌成漩涡状，打入鸡蛋后关火
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解2

步骤2

用黄油煎出来的吐司特别香
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解3

步骤3

融化荷兰酱用的黄油
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解4

步骤4

两颗蛋黄加海盐，满满放入黄油搅拌均匀
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解5

步骤5

鸡胸肉和生菜加入少许盐、大蒜粒和黑胡椒调味
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解6

步骤6

铺生菜
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解7

步骤7

铺鸡肉
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#班尼迪克蛋的做法图解8

步骤8

放上水波蛋、撒上荷兰酱，点缀彩椒粉～就可以享用美味啦

班尼迪克蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 Unicorn宝贝 编写，未经授权不得转载
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