萨拉米肠薄底披萨

独家

2341 浏览 15 收藏

EMANDRON

＋关注

萨拉米肠薄底披萨的用料

高筋面粉 400g	水 270g
酵母 4g	盐 5g
糖 8g	黄油 15g
奶粉 10g	馅料：萨拉米肠若干
黑橄榄若干	马苏里拉芝士若干
番茄酱适量

萨拉米肠薄底披萨的做法

步骤1

高筋粉、奶粉、盐、糖、黄油、酵母、水，放入面包机混合发酵。

步骤2

发酵完成的面团取出分成6份，每份120克左右，刚好做6寸薄底披萨。饼底擀薄，用叉子戳点小洞。

步骤3

抹上番茄沙司，撒上马苏里拉芝士，铺上萨拉米肠、葱丝、番茄，再撒上马苏里拉芝士。

步骤4

入烤箱200度，15分钟左右。取出撒上黑橄榄、芝麻菜，OK。

萨拉米肠薄底披萨的烹饪技巧

1.400克高筋粉做的饼底一次吃不完，擀薄戳洞，每张之间用保鲜纸或者烘焙纸隔开，放速冻，下次取出直接撒料烘烤即可。 2.有空自制披萨酱，没时间番茄酱也可以。马苏里拉芝士等随喜好，多少随意。 3.松下面包机发酵功能完美，披萨面团发酵45分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 EMANDRON 编写，未经授权不得转载

EMANDRON

一起来分享给朋友们看看吧：