卤味大作战

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淀粉很感性
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闲来无事，当时要煮点卤味啃啃，吃饭前啃啃，也可以是下酒菜，也可以追剧的时候吃，自制的简单又卫生，动起手来吧

卤味大作战的用料

鸭子 半只 鸭翅鸭脚 2对
姜 5片 八角 5个
香叶 5片 花椒 10粒
红萝卜 1根 料酒 2勺
生抽 5勺

卤味大作战的做法

卤味大作战的做法图解1

步骤1

倒入食用油100g，油热后，倒入八角，花椒翻炒
卤味大作战的做法图解2

步骤2

加入香叶翻炒
卤味大作战的做法图解3

步骤3

加水500g，加入生抽200g，大火煮开
卤味大作战的做法图解4

步骤4

导入食材，翻炒，需要注意，鸭子和鸭翅需要提前过水
卤味大作战的做法图解5

步骤5

加入料酒2勺，导入电饭锅，直接按压煮饭模式即可
卤味大作战的做法图解6

步骤6

将红萝卜切成丝，在锅里过一次水，作为装饰品，摆在盘子里，卤味也盛出来，尝尝，又软又糯，好吃！

卤味大作战的烹饪技巧

需要多加水，不然卤汁会干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 淀粉很感性 编写，未经授权不得转载
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