炝炒豆芽

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炝炒豆芽的用料

绿豆芽 适量 干辣椒段 1小碟
蒜片 少许 盐 适量
鸡精 适量 生抽 1勺
陈醋 2勺 蚝油 1勺
香干 5-6块 韭菜 少许
香油 1勺

炝炒豆芽的做法

炝炒豆芽的做法图解1

步骤1

香干切丝，焯水捞出备用；
炝炒豆芽的做法图解2

步骤2

将锅烧热，放油，放入蒜末、干椒炒香；
炝炒豆芽的做法图解3

步骤3

倒入控干水分的绿豆芽、一勺锅边醋大火翻炒，放入生抽、蚝油；
炝炒豆芽的做法图解4

步骤4

放入香干、韭菜段翻炒，出锅前再淋入一勺锅边醋、少许香油翻炒均匀即可～

炝炒豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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