不要糖的照烧鸡腿

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新荔
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因为父亲最近体检糖高，所以这个鸡腿儿我做了不加糖的，但为了保证色泽和甜味的鲜甜度，在腌制的时候我加了一勺蜂蜜。大家可以根据自己的喜好去做这道菜，不必太过追求一模一样，根据自己的健康状况搭配适合自己的便足矣。

照烧鸡腿的用料

琵琶鸡腿 2个 料酒 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
蜂蜜 1勺 红烧酱油 1勺
食用油 半勺 盐 少许

照烧鸡腿的做法

不要糖的照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

准备两个大琵琶腿儿～
不要糖的照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

依次倒入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、食用油、盐进行腌制，腌20分钟左右入味。（如果是正常照烧鸡腿这一步是需要白糖的，但是我没有放，健康为主还是少糖。）
不要糖的照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

起锅烧油，把鸡腿儿带皮的那面朝下煎。注意时不时用铲子铲一下，别糊锅。
不要糖的照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡皮煎至焦黄进行翻面儿，煎另一面。
不要糖的照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

这一步与平常照烧鸡腿不同，我倒入的是清水和红烧酱油（含糖的照烧鸡腿儿一般是用可乐去做），把腌制鸡腿的料也倒入，煮开后开中火煮10-15分钟左右，再开大火收汁。
不要糖的照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

做好的鸡排进行切块儿～
不要糖的照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

装盘～记得把汤浇上去～

照烧鸡腿的烹饪技巧

1⃣️煎鸡皮的时候注意安全 2⃣️盐不要撒多，一点点即可 3⃣️做菜后的汤汁一定要浇在肉上才能让切开的那面也吸收汤汁的浓郁。 期待大家的成品～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 新荔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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