‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒

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Yang妈妈87
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蒜香奶油蘑菇汁鸡扒 奶油蘑菇汁作为西餐中的经典酱汁，味道就很好，它配鸡扒超美味。

蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的用料

去骨鸡腿 1只 口蘑 4个
洋葱 15克 蒜瓣 2个
蒜粉 8克 淡奶油 20克

蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法

‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解1

步骤1

鸡腿肉用盐和黑胡椒碎，蒜粉和橄榄油腌制10分钟。 洋葱切碎，蒜切成沫，口蘑切片。另外再准备一些面粉
‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解2

步骤2

平底锅放入橄榄油，腌制好的鸡扒双面均匀沾上一层薄薄的面粉，把鸡扒两面煎至微黄，取出备用。
‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解3

步骤3

平底锅中再次倒入橄榄油，将洋葱蒜末炒香，加入口蘑炒软，锅中加入鸡汤或清水，加入20克淡奶油，大火烧开。
‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解4

步骤4

加入鸡扒回锅，翻煮，加盐甜味，酱汁浓稠后关火，出锅后再洒上少量欧芹碎，完成！
‼️蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的做法图解5

步骤5

装盘，撒上一点欧芹碎即可

蒜香奶油蘑菇汁鸡扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
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