好柿花生（好事发生）

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这道菜非常适合佐餐下酒，柿子椒维C满满，芹菜胡萝卜减脂，花生下酒，减脂减油减腻，好柿花生（好事发生）寓意美好，健康美味，赶快动手搬上你的新年餐桌吧！祝您虎年吉祥，事事如意，一年都有好事发生！

好柿花生的用料

花生 150克 柿子椒 一个
芹菜 一片 胡萝卜 半根
大蒜 三瓣 姜 一块
米醋 一勺 六月鲜轻盐原汁酱油 两勺
花椒粒 20粒 八角 一个
桂皮 一小块 葱 两根
盐 适量 白糖 半勺

好柿花生的做法

好柿花生（好事发生）的做法图解1

步骤1

花生米泡胀，最少两小时，如果来不及可以加温水泡发。
好柿花生（好事发生）的做法图解2

步骤2

加入佐料煮20分钟以上，如果时间够多浸泡一会更加入味。
好柿花生（好事发生）的做法图解3

步骤3

芹菜 胡萝卜切丁。
好柿花生（好事发生）的做法图解4

步骤4

焯水，可以加一丢丢小苏打，蔬菜焯水加小苏打可以保持蔬菜的色泽鲜艳。
好柿花生（好事发生）的做法图解5

步骤5

捞出过凉水蔬菜更加脆爽。
好柿花生（好事发生）的做法图解6

步骤6

煮好的花生捞出去掉佐料。
好柿花生（好事发生）的做法图解7

步骤7

花生 蔬菜拌匀。
好柿花生（好事发生）的做法图解8

步骤8

加入佐料，一勺味达美清香米醋 两勺六月鲜轻盐酱油 半勺白糖 蒜泥 姜米拌匀。
好柿花生（好事发生）的做法图解9

步骤9

柿子椒用盐搓洗干净去蒂挖出籽，削掉一块摆盘，削掉的不浪费切小块一起拌很好吃的哦！
好柿花生（好事发生）的做法图解10

步骤10

装盘。
好柿花生（好事发生）的做法图解11

步骤11

摘两片薄荷叶装饰。
好柿花生（好事发生）的做法图解12

步骤12

好柿花生，美美哒！

好柿花生的烹饪技巧

记得煮熟的花生最好焖一会更加入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-03

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
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