一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉

一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉

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食材混合搅一搅，就能做出比外面火锅店还要好吃的小酥肉，吃一次就爱上酥酥脆脆停不下来，过年了，大家一定要试试哦！年夜饭必备，看完视频记得收藏哦！

小酥肉的用料

料酒 2勺 花椒 20粒
里脊肉 300克 调味料 10
胡椒粉 1勺 鸡蛋 1个
淀粉 50g 中筋粉 50g
水 适量

小酥肉的做法

一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解1

步骤1

花椒炒香
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解2

步骤2

擀碎，含有小颗粒的状态
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解3

步骤3

里脊肉切成小长条
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解4

步骤4

加入调味料，生抽，料酒等等
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀腌制20分钟
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解6

步骤6

调制面糊，面粉，淀粉，鸡蛋，水等称量一起
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解8

步骤8

加入腌制好的肉，
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解10

步骤10

热油炸至小酥肉
一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉的做法图解11

步骤11

炸至二遍，口感更酥脆，撒上辣椒粉，孜然粉，搅拌一下，味道那是一个YYDS。

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-06

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
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