仔姜鸡脚

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仔姜鸡脚的用料

盐 1勺 生抽 2勺
料酒 2勺 小米辣 5个
鸡脚 500克 甜椒 1个
二荆条 5根 仔姜 250克

仔姜鸡脚的做法

仔姜鸡脚的做法图解1

步骤1

仔姜切丝，小米辣剁碎，二荆条切段，甜椒切条，鸡脚砍成大段
仔姜鸡脚的做法图解2

步骤2

锅里倒油，多倒一点，鸡脚倒下去在油里炸至变得有点泛黄就可以了
仔姜鸡脚的做法图解3

步骤3

鸡脚炸好后把多余的油倒些出来，然后倒入水煮，水要过鸡脚多些，开了煮15分钟，把鸡脚里面的胶原蛋白煮出来，汤汁变得有点浓度了，然后依次倒入小米辣，二荆条，甜椒，仔姜翻炒，放入盐、鸡精出锅！
仔姜鸡脚的做法图解4

步骤4

鸡脚吃起糯糯的，沾点汤汁特别鲜（喜欢吃得辣的可以多用一些小米辣）

仔姜鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 疯狂的混蛋 编写，未经授权不得转载
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