【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱

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沈麦麦
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简单好做，可以涂抹一切的草莓酱 现在正是草莓上市的季节，而且价格相对来说下来点了，可以买点做做草莓酱 味道非常好，小朋友超爱，早上拿一片吐司涂上草莓酱～～YYDS！！ 煮完满屋飘香～这就是草莓自身的香味，不带任何添加剂的味道～神了！

草莓酱的用料

草莓 300克 柠檬 7克
白砂糖 40克

草莓酱的做法

【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解1

步骤1

准备好洗干净的草莓
【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解2

步骤2

切成小块，越小越好，我这个有点大了
【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解3

步骤3

放白砂糖
【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解4

步骤4

拌匀，盖保鲜膜，静置2小时以上，等待出水
【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解5

步骤5

这是我放了5个小时的，出了很多汁水
【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解6

步骤6

直接倒入平底锅煮
【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解7

步骤7

煮至粘稠，倒入柠檬汁即可
【酱料】可涂抹一切的YYDS草莓酱的做法图解8

步骤8

找个干净的碗或者密封罐装起来，可以保存7天

草莓酱的烹饪技巧

1. 这个配方的糖量已经最低了，不建议减糖、不然保存时间会缩短，容易坏 2. 糖量一般是13%—16%左右 3. 可以把草莓换成蓝莓等其他浆果 4. 消毒密封罐冷藏可以存储7天甚至更长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
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